Судебно-ветеринарная экспертиза включает: 1. Судебно -ветеринарное вскрытие, производимое только по письменному предписанию следственных органов. При одном лишь подозрении на отравление вскрытие животных может быть произведено по разрешению местной власти и заключению ветврача. На вскрытии присутствует комиссия из 2-3 официальных лиц. Вскрытие должно быть полным, с подробным четким описанием в протоколе фактических изменений внутренних органов, указывают, какой материал взят для исследований, в чем упакован, куда направлен и что надлежит сделать с трупом.

2. Токсикологический анализ - использование различных методов исследования с целью выявления ядовитых веществ в кормах, воде и продуктах животного происхождения. Его проводят при установлении причин отравления животных, рыб, пчел и др. , при ветеринарно-санитарной оценке кормов и пищевых продуктов. Используемые методы включают:

 а) ботанический метод позволяет провести анализ кормов на содержание ядовитых растений, их семян в фураже, сене, силосе, зеленой траве биологически активных веществ (алаклоиды, токсины, гликозиды, эфирные масла, смолы, органические кислоты и др.;

б) микологический метод - обнаружение, идентификация грибов у животных, в кормах, патматериале. При его анализе проводят первичное выделение грибов из кормов и патамтериала; количественный учет и дифференциация их; выделение чистых культур гриба; экспериментальное заражение животных с последующими исследованиями (серологическое, патологоанатомическое, физико-химическое и др.);

в) химический метод проводится чаще посмертно. При этом обнаруживают тяжелые металлы и их соединения, радионуклиды, растительные яды  ( алкалоиды, кислоты, нитраты и нитриты, соединения фтора, фосфора и др.). Он включает колориметрические, титрометрические и принципы осадочной реакции;

г) биологический метод  основан на использовании дафний, мух дрозофил, комнатных мух, личинок комаров, на которых воздействуют экстрактами ядовитых веществ, кормов и патологического материала. По токсическому эффекту и летальности насекомых судят о токсичности исследуемых объектов;

д) биохимический метод основан на использовании ферментов ацетилхолинэстеразы и транспортной Nа⁺, К⁺-АТФазы мембран гемолизированных эритроцитов кролика.

е) физико-химические методы наиболее перспективны для практического использования. Они включают методы тонкослойной и газовой хроматографии.

Тонкослойная хроматография основана на применении системы подвижных растворителей на хроматографической пластинке, проходящих определенное расстояние от линии старта до линии финиша. Метод тонкослойной хроматографии является полуколичественным, но чувствительность его высокая.

Газовая хроматография - наиболее совершенный физико-химический метод токсикологического анализа. Его используют для определения ХОС и ФОС.

Помимо этих методов, иногда используют спектроскопию, полярографию и методы нейтронно-активационного анализа.